山楂罐头
2017.10.14
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
又到了山楂的季节 买了小小的一兜 直接吃实在是有点酸 做成山楂罐头 还可以保存两天 红红火火的颜色 很是喜庆 自己做的干净、放心，没有防腐剂 吃多少都可以
料 主料
- 25颗左右山楂
料 辅料
- 一小把冰糖
- 适量水
做
山楂罐头
的做法
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颜色较亮红的是比较新鲜的。 多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。 山楂的软硬 山楂本身算稍硬的。 挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。
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找一个这样的勺子最好用
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尾部先用勺子转一小圈
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挖成这个样子 注意下手 不要把果肉都挖没了
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头部也要去掉
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变成这样 轻轻一转就好
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然后用这种吃水果用的小叉子 塞进去 把核挖出来
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这样 挖两个就能找到感觉了
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这是一个山楂的几个籽就都出来了
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挖好的一盆山楂
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准备好冰糖 锅里放水 放入冰糖煮开 ※放的水就少一些 想喝汤汁的话可以多放一点 但是也不要特别多 不要没过山楂
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煮开以后的水 放入山楂 山楂不能煮久，煮得太久容易开裂
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捞出来就可以开吃啦哈哈
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摆拍几张 然后塞进冰箱
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摆拍几张 然后塞进冰箱
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超级好吃 酸酸甜甜
小贴士
科普山楂小知识~ 1．助消化 山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。 2．降血脂、抗动脉粥样硬化 3．对抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。 4．抑菌
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别人做的山楂罐头，已经有0道了！
