柠香油醋汁包菜沙拉 [家常菜凉菜减肥食谱]

2017.10.14

籣草児

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健康的饮食，既要力求酸碱平衡，又要保持机体能获得全面均衡的营养。这样才能达到强筋壮体或者瘦身减肥的目的。选择食物，尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。包菜，就是不错的选择。口味清甜、脆嫩，并且四季都能吃到。

料主料

料辅料

做

柠香油醋汁包菜沙拉

的做法

准备好包菜、紫甘蓝、柠檬。

准备好盐、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。

白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉。调好拌匀为油醋汁。

包菜洗净切细丝，用适量盐腌制。

紫甘蓝洗净切细丝。

粉丝入开水中焯至八成熟。

粉丝沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。

包菜丝挤净水分，放入盘中。

将拌好的甘蓝粉丝放在包菜丝上。

淋上油醋汁。

柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上。

吃时拌匀。

1、包菜切细丝能更快的入味。 2、油醋汁一次可以多调制一些，存放在冰箱里便于使用。 3、柠檬汁也可以与油醋汁调匀食用；没有柠檬可以不要。 4、粉丝焯水后，可以用少许油拌匀，以免粘连。

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