白芝麻紫薯饼 [点心 煎 家常菜]
2017.10.14
籣草児
小伙子生日，原计划为他做一个紫薯蛋糕，早早的就把紫薯全部蒸好储存起来了。偏不凑巧又感冒了，蛋糕也没做成。 紫薯饼儿子很喜欢，叫我帮忙多做点，带回学校和同学分享。
料 主料
- 500g紫薯
- 100g糯米粉
料 辅料
- 适量菜籽油
做
白芝麻紫薯饼
的做法
1
紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。
2
蒸好的紫薯压成泥状。
3
加入糯米粉。
4
拌合成光滑粉团。
5
紫薯面团擀开，铺上白芝麻做成40余个小饼，。
6
用模具做了几个心形的。
7
入油锅煎炸，至熟。
8
晾凉温热食用口感最佳。
小贴士
1、做这款小饼我没加糖，喜欢甜食可以适量加点。 2、紫薯已蒸熟，做好的饼，如果蒸着吃，蒸10分钟就好了。 3、炸的饼可以采取半煎半炸的方式，以免太油腻。
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网友作品
别人做的白芝麻紫薯饼，已经有0道了！
