番茄土豆炖牛肉
2017.10.13
枭笑
牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸甜，宝贝的最爱。
料 主料
- 280g牛肉
- 1个番茄
- 1个土豆
料 辅料
- 半根胡萝卜
- 适量葱姜蒜
- 1个八角
- 1个桂皮
- 依个人口味盐
- 1勺糖
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺番茄酱
做
番茄土豆炖牛肉
的做法
1
准备好食材:牛肉我提前用高压锅压了20分钟，土豆去皮。
2
将去皮的土豆洗干净，首先切片，之后切条，再切丁。
3
过萝卜去皮洗干净切丁。
4
高压锅压熟的牛肉，(不用高压锅，直接炖牛肉也可以，但是要炖的久一点，家里有老人孩子的建议高压锅压，这样牛肉如软，容易消化)
5
番茄洗干净后切丁。
6
蒜，将去皮切片。
7
所有食材准备完成。
8
热锅，油温7成时加入香料炒香。
9
再加入切好的牛肉煸炒。
10
加入切好的番茄。
11
加入酱油。
12
加入料酒，小火翻炒均匀。
13
加入水量水。
14
加入过萝卜和土豆丁，大火烧开，转小火约10分钟，将土豆丁烧熟即可。
15
再加入一勺番茄酱。(可以根据个人喜欢，还可以选择加一些胡椒粉。)
16
加入盐，关火。
17
再加入鸡粉提鲜。
18
装入大碗中。
19
成品图。
20
近看，营养美味。
21
成品。
22
成品图。
23
成品图。
24
成品图。
小贴士
1.如果牛肉不选择提前用高压锅压的话也可以，将牛肉先泡冷水，将血水泡出来。 2.调味可以根据个人喜欢调味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的番茄土豆炖牛肉，已经有0道了！
