国民麻辣小龙虾                        [家常菜] [下饭菜]                     
                
                
                
                                            2016.12.20                                    
                
                
                
                
                
                
                
                麻辣小龙虾已经成为了当下年轻人夜宵的不二之选,随着湖南卫视某收视极高的娱乐节目对小龙虾推广以来,更是风靡全国。其实,小龙虾是外来物种,原产地来自北美洲,再有美国引入日本,继而传入中国。一口麻辣小龙虾,一口冰啤酒会让人变得异常疯狂,使得广大食客趋之若鹜。
                
                
                    料 主料
                    
                
                
                    
                                                    - 若干小龙虾
- 1包龙虾料
- 3个青椒
- 1个洋葱
- 1个土豆
 
                                
                    料 辅料
                
                
                    
                                                    - 2茶匙料酒
- 少许葱丝
- 少许姜丝
- 2瓣大蒜
- 1瓶啤酒
- 少许食用油
- 少许十三香
 
                                
                
                    做 
国民麻辣小龙虾
的做法
                
                
                                            
                                                        
                                                        
                                1
                                
                                    将小龙虾去腮去头去泥肠,用水清洗干净,如果讲究点可以用牙刷清洗。                                
                             
                         
                                                
                                                        
                                                        
                                2
                                
                                    锅内加入食用油若干,可根据个人喜欢增减。放入葱姜蒜等爆香。                                
                             
                         
                                                
                                                        
                                                        
                                3
                                
                                    放入小龙虾翻炒5分钟左右,在加入洋葱、土豆等辅料翻炒5分钟。                                
                             
                         
                                                
                                                        
                                                        
                                4
                                
                                    倒入一瓶啤酒,放入青椒,放入小龙虾料,依口味适当加入调味料,翻炒5-8分钟。                                
                             
                         
                                                
                                                        
                                                        
                                5
                                
                                    大火收汁,依口味加入十三香,出锅,撒上葱花作为装饰。                                
                             
                         
                                         
                
                
                    
小贴士
                    全程通过啤酒烹调,会更好的使小龙虾鲜亮,口感富有弹性。