香甜南瓜饼 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2017.10.13
布莱尼喵喵小甜甜
南瓜好吃，除了入菜，更适合做成主食，今天分享一道南瓜饼，浓郁的南瓜香气势不可挡
料 主料
- 300g南瓜
- 适量面粉
- 少许盐
料 辅料
- 少许胡椒粉
做
香甜南瓜饼
的做法
1
南瓜洗净去皮切块备用
2
将南瓜块放入蒸锅中蒸熟（我没有计时，用筷子戳一下可以戳透就是熟了）
3
取出蒸好的南瓜，捣碎成泥
4
然后加入适量面粉，搅拌均匀，可以根据面糊的粘稠度酌情添加面粉。调整至不粘手即可
5
平底锅加入少许油加热，然后用勺子整形一块南瓜泥，放入平底锅中
6
待表面煎至定型，翻面煎另一边
7
两面煎好，取出装盘
小贴士
南瓜泥本身比较黏，完全不粘手需要加入很多面粉，但那样会减少南瓜的香气，建议调整到微粘即可，然后用器皿整形。
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