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红烧萝卜 [家常菜] [减肥食谱]

2017.10.13
红烧萝卜
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秋季进补,萝卜最佳。红烧的做法很大程度上掩盖了萝卜气,让萝卜也变得好吃起来。
主料
  • 白萝卜
  • 少许
  • 少许鸡精
辅料
  • 适量耗油

红烧萝卜

的做法
萝卜洗净去皮切块备用
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萝卜洗净去皮切块备用
烧一锅清水,放入萝卜煮熟
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烧一锅清水,放入萝卜煮熟
煮熟的萝卜捞出控干水分
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煮熟的萝卜捞出控干水分
热锅倒油,油热下萝卜翻炒
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热锅倒油,油热下萝卜翻炒
加入少许盐、鸡精、耗油,翻炒均匀
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加入少许盐、鸡精、耗油,翻炒均匀
加盖子,小火焖煮至萝卜出汁即可
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加盖子,小火焖煮至萝卜出汁即可
关火,盛出,配米饭食用
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关火,盛出,配米饭食用

小贴士

萝卜先煮熟再红烧,可有效去掉萝卜气味
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