牛肉盖饭 [盖饭 牛肉]
2017.10.13
石榴树2008
盖饭是个不错的选择吧，有饭，有菜，还有浓浓的汤汁，一口下去真是满满的满足啊！
料 主料
- 300克牛肉粒
- 200克洋葱
- 100克番茄酱
料 辅料
- 30克油
- 适量糖
- 1碗米饭
做
牛肉盖饭
的做法
1
1. 牛肉粒准备好，洋葱清洗干净，切成小丁备用
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2. 锅热后，倒入食用油，油热了，放入洋葱，炒出香味，
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3. 再倒入牛肉粒一起翻炒，
4
4. 放入蕃茄酱翻炒均匀，
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5. 适量加入清水，这里加了一碗清水，
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6. 加入白糖收汁，出锅，
7
7. 米饭盛到碗里，压实倒扣在盘子里，
8
8. 浇上牛肉洋葱，再用香菜装点一下，上桌喽。
小贴士
因为牛肉粒好熟，所以这里翻炒的时间不易过长，全程大火就好。 蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。 清水的量不可以太多，否则汤汁不够浓稠。
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