三汁焖鱼 [家常菜]
2017.10.13
Xiao小C
第一次吃三汁焖锅是去年冬天，特别好奇这道叫三汁焖锅的菜是怎么做的。简单理解是焖熟后就可以吃的一道菜。但是制作这道菜不需要添加水就可以直接焖熟，感觉很神奇味道也很好奇。
那天和我家哥哥去臻口福三汁焖锅点了一道排骨，墨鱼仔混搭的三汁焖锅，味道挺不错。不腥不辣，蛮好吃的。这次我也自己尝试了自己做一下，但是我做的是三汁焖鱼，大胆尝试不一样的做法，味道很意外的好吃。
料 主料
- 1只草鱼
料 辅料
- 1袋甜面酱
- 适量耗油
- 3勺生抽
- 2勺料酒
- 适量姜蒜
- 1袋丘比香辣汁
- 少许芹菜
- 2个胡萝卜
- 1个土豆
- 半个洋葱
- 2个青椒
- 1根大葱
- 适量菜籽油
- 适量五香粉
- 10g冰糖
做
三汁焖鱼
的做法
1
1.准备菜食材，胡萝卜，土豆斜切刀。姜蒜切片，芹菜切段，大葱斜切刀，洋葱切好待用。
2
2.鱼洗干净，切段加入料酒，1勺生抽，姜片，大葱腌制1小时。
3
3.锅中倒入适量的菜籽油。
4
4.等油熟烫之后加入姜片，冰糖炒至冰糖完全融化。
5
5.接着加入胡萝卜，土豆炒香。
6
6.将五香粉加入继续翻炒出香。
7
7.接着加入切好的洋葱继续翻炒。
8
8.将青椒，芹菜加入继续翻炒出香。
9
9.将炒好的配料装入烤碗中。烤箱预热200度。
10
10.将鱼肉铺在配料上。
11
11.将烤碗放进烤箱200度先烤18分钟。
12
12.将耗油，甜面酱，生抽，丘比香辣汁混合在一起。
13
13.将配好的料汁淋在鱼上面，继续放入烤箱烘烤10分钟。
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三汁焖鱼
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三汁焖鱼
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三汁焖鱼
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网友作品
别人做的三汁焖鱼，已经有0道了！
