阿胖厉害了
2018-01-02 23:09
风车馒头
2017.10.13
大风车支呀呀的转
天好看地好看
还有一群快乐的小伙伴
。。。。
今天做个风车馒头吃吧！
料 主料
- 430克面粉
- 5克酵母
- 175ml南瓜泥
- 适量红曲米粉
做
风车馒头
的做法
1
面团发酵至体积两倍大，撕开有明显蜂窝状结构，发酵好！
2
面团排气后，制出一个正方形，然后平分切四个三角形。
3
如图所示，取两个三角形，两尖相对。
4
白色三角形同理，拼出一个正方形。
5
选一角，折起。
6
顺时针或逆时针，按顺序折起。
7
压出红色圆面团。
8
粘在风车中心处。
9
冷水上锅，中小火蒸。
10
成品图展示。
小贴士
面发好，馒头才不像石头。
打印本品做法
9
评论
评论
我要评论
好喜欢
2017-10-14 06:06
阿胖面食 回复@ :谢谢！ 回复
花样面食
2017-10-14 06:06
佩服
2017-10-14 06:05
网友作品
别人做的风车馒头，已经有0道了！
