杏果酱
2017.10.13
林妈爱美食
果酱在我家非常受欢迎，今天做了一些杏果酱，很简单，用来抹面包，做蛋糕都非常百搭。
料 主料
- 500g杏
料 辅料
- 200g糖
- 几滴柠檬汁
做
杏果酱
的做法
1
新鲜的杏，清洗干净。
2
剥去杏核。
3
撒入白糖，搅拌 均匀。
4
用糖腌制1个小时，会析出很多糖水。
5
干净的不粘锅，倒入杏，小火不停翻炒。
6
一边翻炒，一边用铲子按压。
7
挤入柠檬汁，炒到果酱浓稠即可。
8
晾凉后，放入消毒好的容器中。冰箱冷藏，尽快食用。
小贴士
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