胡萝卜素包子 [主食，包子，点心]
2017.10.13
若愚妈妈
都说，男人要不不做饭，只要做饭的男人手艺都不会差！可是几乎不做饭，说起每道菜却又头头是道的男人又会怎样呢？这不，我做包子，老公来插手，一会儿叫我这样，一会儿叫我那样。说真的，对于几乎不下厨的一个男人来指挥我，我真的没有把握做出来的包子是好吃的！可是人家倒是挺自信，说一定好吃，错不了！好吧，我就信你一次！
料 主料
- 面团：面粉400克，酵母粉4克，牛奶200克。
料 辅料
- 包子馅儿：胡萝卜350克，花生米30克，香菜1根，细馓子1把，香油5克，盐适量，食用油适量。
做
胡萝卜素包子
的做法
1
牛奶倒入面粉中，倒入酵母粉。新手可以先将酵母粉倒入牛奶中溶解，再倒入面粉中。
2
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
3
胡萝卜擦成丝。
4
花生炒熟，去皮，压碎。
5
香菜洗净切碎。
6
锅中放1汤匙食用油，倒入胡萝卜丝，翻炒！翻炒均匀，我就想盛出来。老公说：继续炒、继续炒！水分炒干。所以炒到胡萝卜丝发软了盛出来。
7
老公说：炒花生米。我心想本来就炒熟的花生米，为什么还要炒！老公说用油再炒一下，拌到馅儿里面才好吃！才脆！
8
胡萝卜、花生米、香菜、馓子混合。
9
倒入香油、盐调味。喜欢胡椒粉的可以适量放一些。
10
发好的面团揉出发酵产生的气体，平均分成19份。
11
取一块面团，擀薄，包入馅儿。
12
包好，捏褶子。
13
依次包好，再醒10分钟。
14
开水上锅蒸12分钟。
15
蒸好停两分钟再掀盖。
16
一碗豆脑，两个包子，早餐吃的妥妥滴！
小贴士
素馅包子要想好吃，我们可以想方设法的去借助一些油比较多的食物，比如馓子、猪油渣之类。还可以放入香菇、木耳提鲜。
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网友作品
别人做的胡萝卜素包子，已经有0道了！
