火腿肠花边披萨 [减肥食谱]

2017.10.12

lxp幸福

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平时看别人做披萨很羡慕，这次自己也动手做了一款火腿肠花边披萨，才知道原来这做法没有想象中的那么复杂，但是口味却比买的好吃多了，自己做不但卫生而且还料足，值得！

料主料

料辅料

做

火腿肠花边披萨

的做法

1、首先制作饼胚。将饼胚的全部材料放入面包机中，和面揉成一个光滑的面团；

2、经过90分钟后，面团发酵至原来两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩即可。

3、取出面团，排气；将面团擀开成较大的圆形面片，然后将披萨盘扣在面片上，用小刀去除多余的部分，盖上保鲜膜，静置15分钟二次发酵。

4、将饼皮移入披萨盘中，打开烤箱预热10分钟。

5、用面团包裹住火腿肠，用刀切成约2~3cm左右的长段；

6、将火腿肠段底部沾些清水，然后黏在披萨饼胚上，围成一圈；

7、用叉子在披萨饼胚底部扎小孔，刷上自制披萨酱；

8、放上马苏里拉芝士

9、在摆放上火腿、黄瓜、洋葱、韭菜，然后再撒一层马苏里拉芝士

10、将烤盘送入烤箱，中层上下火，180度，烘烤20分钟左右，至芝士融化呈金黄

11、一款自制的披萨就做好了

1、喜欢吃焦脆口感的话，可以多烤一会儿。 2、饼面厚一点更好吃。 3、要趁热吃，口感会更好

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