彩色冰皮月饼

2017.10.12

lxp幸福

0评论 0收藏

中秋节过去了，许多五花八门的月饼让人眼花撩乱。但我还是喜欢做自己的月饼。上次做的是老式月饼，已经吃完，今天做一款冰皮月饼。冰皮与老式月饼的区别，在于不油腻、糖分少对健康有利。外皮很Q的的感觉，制作简单可以根据自己的口味随意搭配。

料主料

料辅料

做

的做法

1、先把准备好的粉类材料，放入干净的盆内

2、然后将入油和水搅拌均匀

3、上锅证30分钟，出锅趁热搅匀，放凉备用

4、取小块冰皮材料，用牙签沾一滴食用色素

5、加入面团里揉匀

6、将面团和馅料按每个25克分开，面团里每个加点红色的，取一份放入馅料

7、然后慢慢向上推动冰皮。

8、将豆馅完全包裹住

9、模具中放点糕粉滚一圈倒出来，放入包好的冰皮月饼压实

10、轻轻压下推动杆，然后提起模具，将压好的月饼取出

11、漂亮的冰皮月饼就做好了

小贴士

也可在花片中间填满其他颜色的果酱，做出立体果味月饼

打印本品做法

0 评论

我要评论

还没有评论哦，快去抢沙发吧~~

网友作品

别人做的彩色冰皮月饼，已经有0道了！