酱香千层饼
2017.10.12
小怡526
千层饼成品外脆内软，咸中带甜，香气扑鼻！关键做法简单，只需擀、折、擀三步就可以放锅里煎了。为了早上可以睡个懒觉，面团可以提前制作并放冰箱冷藏一夜，冷藏后的面团会有惊喜哦！
料 主料
- 150克普通面粉
- 90克水
料 辅料
- 适量芝麻桂花
- 适量白糖
做
酱香千层饼
的做法
1
将水和面粉倒入面包桶，设置和面模式，和面5-8分钟，揉成柔软的面团取出放入碗里并盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。（因为面团很粘很粘，所以从面包机取出面团放碗里时，一定要在碗里涂抹一层油，以免面粉粘碗。）
2
取出冷藏好的面团将其分成两份。
3
将面团擀成圆形
4
面饼上先刷一层玉米油，然后放上自己喜欢的黑芝麻、白芝麻盐。将面饼分成9块，不切断。
5
八月桂花飘香的季节，面饼上撒些烤好的桂花更是香气扑鼻哦！
6
面饼从左向右一块块折叠
7
折叠
8
最后折叠成这样
9
将折叠后的面团擀成长方形
10
锅中放油，将擀好的面饼放锅里煎好，这里忘记拍图了，脑补一下啊！
11
将煎好的饼刷上黄豆酱料切块摆盘就完成了！
小贴士
煎饼的时候最好中小火哦！
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网友作品
别人做的酱香千层饼，已经有0道了！
