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南瓜火龙果酱曲奇 [烤箱] [烘焙] [甜] [饼干]

2017.10.12
南瓜火龙果酱曲奇
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甜甜的火龙果酱直接吃就很美味,做曲奇的时候加了一点,曲奇的颜色变成了浅浅的粉色,颗颗的火龙果籽也散布在曲奇里,看起来有点像黑芝麻呢~在曲奇里再加一点南瓜,曲奇的味道就更丰富了,酥酥脆脆的很好吃呢。
主料
  • 100g低筋面粉
  • 70g黄油
  • 40g白糖
  • 1个蛋黄
辅料
  • 20g南瓜泥
  • 10g火龙果酱

南瓜火龙果酱曲奇

的做法
黄油软化
1
黄油软化
加入白糖,用打蛋器稍微打发。
2
加入白糖,用打蛋器稍微打发。
加入一个蛋黄,搅打均匀。
3
加入一个蛋黄,搅打均匀。
加入蒸熟的南瓜,搅打均匀。
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加入蒸熟的南瓜,搅打均匀。
加入火龙果酱,搅打均匀。
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加入火龙果酱,搅打均匀。
筛入低筋面粉,切拌均匀。
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筛入低筋面粉,切拌均匀。
将面糊加入裱花袋。
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将面糊加入裱花袋。
将面糊用裱花嘴挤出自己喜欢的形状。烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右即可。
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将面糊用裱花嘴挤出自己喜欢的形状。烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右即可。

小贴士

1、要根据自己家烤箱的温度调整烘烤时间。 2、黄油不要过度打发,否则花纹会不容易保持。 3、尽量不要用一次性裱花袋,曲奇面糊稍微硬一点,很容易挤破。
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    网友作品
    别人做的南瓜火龙果酱曲奇,已经有0道了!

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