烤香菇 [家常菜] [下饭菜]
2017.10.12
猫小咪Mia
烤香菇
料 主料
- 9只新鲜香菇
- 适量香菜
料 辅料
- 8瓣蒜蓉
- 适量芝麻油
- 5粒指天椒
- 适量白砂糖
- 适量熟白芝麻
- 适量生抽
- 适量孜然粉
- 适量食用油
做
烤香菇
的做法
1
香菇去蒂，洗干净
2
准备一个烤盘，并铺上一层锡纸，用手挤出香菇的水分，码放在烤盘上，均匀地撒上一点盐，烤箱180度预热
3
放入已预热好的烤箱中层，180度烘焙40分钟，烘干水分
4
趁着烘烤香菇的时间，来准备馅料的部分，冷锅下油，下蒜蓉和指天椒，小火爆香后加入适量生抽和糖，临关火在撒点孜然粉和芝麻油，关火备用
5
此时香菇也已烘烤好了，拿出来放入馅料锅中滚一圈，然后再夹起来重新放回烤盘
6
将馅料舀入香菇中，再次放入烤箱中层，190度烘焙8分钟
7
出炉后，香菜垫底，将香菇夹出码放均匀，再撒上些许熟白芝麻，烤香菇就做好啦
小贴士
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