皮蛋瘦肉粥 [主食]
2016.12.21
晴天
粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
料 主料
- 1小碗粳米
- 2个皮蛋
- 1块里脊肉
料 辅料
- 少许生抽
- 少许姜
- 少许盐
做
皮蛋瘦肉粥
的做法
1
先将皮蛋剥壳切成小丁。
2
将瘦肉、姜切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
3
将粳米煮一段时间，放入少许生抽、盐小火慢炖，然后加入瘦肉，最后加入皮蛋。
4
再煮半小时之后，香喷喷的粥便做好了。
小贴士
小火慢炖，建议用专用的慢炖锅。
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别人做的皮蛋瘦肉粥，已经有0道了！
