黄骨鱼豆腐汤 [家常菜]
2017.10.11
周小白m
非常美味鲜又营养丰富的一道汤，最主要操作简单，不用费多少时间。而黄骨鱼的肉性甘味平，有利尿的功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
料 主料
- 2条黄骨鱼
- 2块豆腐
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量葱
- 适量姜
做
黄骨鱼豆腐汤
的做法
1
准备好所有材料~
2
放油烧热把姜炒香
3
下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。然后捞出，把多于的油倒掉。
4
把黄骨鱼和生姜片倒入锅里，加上适量的清水。盖上盖子大火煮开，中火煮至20分钟。
5
煮至汤发白后，加入豆腐煮至5-分钟左右
6
放适量盐调味即可。
7
成品
小贴士
选鱼要新鲜，一定要先煎去除腥味，炖出来的汤才会成奶白色。 喜欢吃香菜的人加一把香菜会更吸引.
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