玉米烧排骨 [家常菜]
2017.10.11
海之韵
平常孩子不太爱吃排骨，但是加了玉米一起做出来的排骨，他就特别喜欢。排骨里有玉米的甜香，而玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁，是一道营养丰富的菜肴
料 主料
- 300g排骨
- 2根玉米
- 20g冰糖
料 辅料
- 适量姜
- 适量葱
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量花生油
- 适量盐
- 适量蚝油
- 适量生粉
做
玉米烧排骨
的做法
1
准备好食材，玉米切小段，排骨斩小块
2
搅拌锅装适量的清水，将排骨、一块姜片和几滴黄酒放进锅里。点击一下开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，选择“蒸炖”，时间5分钟。
3
时间到了之后，将水倒掉，再用清水将排骨洗两次，除去血腥味和浮沫，沥干水分
4
将洗干净的搅拌锅放回机身内，选择“烧菜”功能，时间30分钟，加入少许油
5
加入冰糖，搅拌锅会自动搅拌，炒至冰糖融化呈棕色
6
加入排骨和姜片
7
加入黄酒、蚝油、生抽
8
加入1小匙盐
9
加入没过排骨的开水，盖上锅盖
10
在剩余15分钟的时候，加入玉米段，盖上锅盖
11
时间剩余2分钟时，勾点水淀粉，收汁
12
剩余1分钟时，加入葱段
13
盛盘即可
小贴士
用水先焯一下排骨，可以去血水和腥味。
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网友作品
别人做的玉米烧排骨，已经有0道了！
