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秋葵煎蛋 [家常菜,]

2017.10.11
秋葵煎蛋
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秋葵的营养价值很高,今年妈妈的小菜园种了一点,足够家人吃了。
主料
  • 220g秋葵
  • 4个鸡蛋
辅料
  • 1小勺
  • 3g辣椒粉
  • 2g五香粉
  • 2g鸡精
  • 4g

秋葵煎蛋

的做法
准备好食材
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准备好食材
将鸡蛋打入盆中
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将鸡蛋打入盆中
秋葵切斜片
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秋葵切斜片
将切好的秋葵放入鸡蛋盆中
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将切好的秋葵放入鸡蛋盆中
放入适量的五香粉
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放入适量的五香粉
加入一小勺盐
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加入一小勺盐
加入少许鸡精
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加入少许鸡精
喜欢吃辣再加入适量的辣椒粉
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喜欢吃辣再加入适量的辣椒粉
用筷子搅拌均匀备用。
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用筷子搅拌均匀备用。
锅中放入油,烧热后
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锅中放入油,烧热后
放入搅拌好的秋葵鸡蛋,煎到一面基本成型后
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放入搅拌好的秋葵鸡蛋,煎到一面基本成型后
翻面,继续煎
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翻面,继续煎
最后用铲子铲散即可
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最后用铲子铲散即可
装盘
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装盘

小贴士

这道菜里的辣椒粉,不吃辣的可以不加。
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