家常凉拌小白菜 [家常菜，凉菜，青菜]
2017.10.10
柠檬果儿mzj
老家地里种的小白菜，周末带回来的，焯水凉拌或者包小白菜肉包都可以。
料 主料
- 500g小白菜
- 10g蒜
料 辅料
- 3g鸡精
- 4g香油
- 适量盐
- 2勺辣椒油
做
家常凉拌小白菜
的做法
1
准备好食材
2
将小白菜洗净，蒜切末备用。
3
锅中放入水，烧开，加入一小勺盐。
4
放入小白菜焯水
5
大约焯2分钟即可
6
将焯好的小白菜，放入凉水中过凉
7
攥干水分。
8
放入一个盆中，用筷子拨散。
9
放入蒜末，放入适量的盐调味。
10
放入鸡精。
11
放入香油。
12
最后放入2勺辣椒油，拌匀即可
13
装盘。
小贴士
1.小白菜不要攥的太干，稍留有一些水分，不然太干，口感也不好吃。 2.小白菜最好选用嫩一些的，这样才适合凉拌，老的适合包包子。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的家常凉拌小白菜，已经有0道了！
