炒四丁 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2017.10.10
情一诺
土豆，怎么做都好吃，炒四丁是一道家常菜，食材、做法都不难，味道却很受欢迎，我这里用到彩椒，是因为有小孩子吃，怕辣，如果都是大人吃这道菜，可以放一些青椒在里面，不仅味道清香，成品也会更好看，喜欢吃土豆的亲可以试试。
料 主料
- 150克土豆
- 50克彩椒
- 30克胡萝卜
料 辅料
- 5克精盐
- 5克蚝油
- 5ml六月鲜酱油
做
炒四丁
的做法
1
准备食材
2
土豆去皮、切丁
3
把切好的土豆丁用清水浸泡，去除淀粉
4
彩椒、胡萝卜切丁
5
锅内放油，温后放入土豆和胡萝卜丁翻炒
6
分别放入精盐、酱油、耗油
7
炒至土豆成熟时，放入彩椒
8
再次翻炒入味即可出锅，装盘
小贴士
小贴士： 1、油要比平时炒菜的时候多一些，炒出来的土豆香 2、放一些青椒味道会更好，颜色也好看 3、如果把握不好，可以少放一些水在里面，最后炒干，土豆也成熟了，还可以避免糊锅
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别人做的炒四丁，已经有0道了！
