葡萄干松子软欧
2017.10.10
G果果
这款软欧里面加了红糖和葡萄干，松子，不是很甜，适合女性朋友吃！
料 主料
- 300克高粉
- 170克水
- 30克红糖
- 30克黄油
- 2克盐
- 3.5克酵母
料 辅料
- 50克葡萄干
- 20克松子
做
葡萄干松子软欧
的做法
1
称量好所有的食材
2
把所有材料（黄油除外）倒入盆里揉成光滑的面团
3
加入软化好的黄油，揉匀
4
加入葡萄干和松子揉匀
5
放入面包桶内启动和面程序两个
6
揉出手套膜
7
取出盖保鲜膜进行发酵
8
发酵到二倍或者二点五倍大时即可
9
取出轻柔排气，平均分成二份盖保鲜膜醒10分钟
10
取其中一个檊成椭圆形
11
从上而下卷起
12
做好后依次放入烤盘
13
烤箱里放一碗热水，进行二次发酵
14
发酵二倍大小即可
15
取出割出花纹上面轻轻撒一层面粉
16
烤箱提前预热180度烤30分钟
17
烤好的软欧晾凉
18
切开就可以吃啦，外酥非常好吃
19
吃不完的可以密封冷冻保存
小贴士
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