高高
高高大师
2018-07-10 10:49
多彩螺旋酥
2017.10.10
最近很流行这个，跟风做点吧
料 主料
- 100克水油皮：普通面粉
- 10克水油皮：糖
- 30g水油皮：水
- 35克水油皮：玉米油
- 90克油酥：普通面粉
- 40克油酥：玉米油
料 辅料
- 适量馅料
做
多彩螺旋酥
的做法
1
水油皮材料混合
2
揉至如图所示
3
油酥，材料混合
4
混合成团即可
5
水油皮同油酥分别等分六份，盖保鲜膜，水油皮醒发15分钟
6
将油酥六份分别调色（色素或者果蔬粉均可）
7
继续将每个颜色油酥等分六份
8
取一个水油皮面团擀成长方形，分别取一个颜色油酥并列排放好，如图
9
包裹捏紧收口
10
横放，擀开
11
自上而下卷起
12
依次卷好，盖保鲜膜醒发15分钟
13
竖放继续擀开，自上而下卷起
14
依次卷好，盖保鲜膜醒发15分钟
15
用刀从中间一切为二
16
擀成圆形
17
放入馅料，依次包好捏紧收口，烤箱预热，中层上下火180度，30分钟
18
出炉啦
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的多彩螺旋酥，已经有0道了！
