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豉油鸡腿 [家常菜] [下饭菜]

2017.10.10
豉油鸡腿
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这道菜是我们家孩子最喜欢吃的,做法也做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口。
主料
  • 1只鸡腿
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量生抽
  • 适量耗油
  • 适量八角
  • 适量香叶
  • 适量香油

豉油鸡腿

的做法
原图材料
1
原图材料
葱打结,姜切片~碗加入适量的生抽、耗油、盐、香油调成酱汁
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葱打结,姜切片~碗加入适量的生抽、耗油、盐、香油调成酱汁
锅里倒入适量的油把姜八角香叶葱结加入炒香
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锅里倒入适量的油把姜八角香叶葱结加入炒香
加入洗净的鸡腿
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加入洗净的鸡腿
加入调好的酱汁
5
加入调好的酱汁
鸡腿上都沾上酱汁,盖上锅盖中火煮。
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鸡腿上都沾上酱汁,盖上锅盖中火煮。
待开锅冒气10几秒后改小火打开锅盖把鸡腿翻动一下,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。
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待开锅冒气10几秒后改小火打开锅盖把鸡腿翻动一下,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。
最后大火收一下汁即可~
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最后大火收一下汁即可~
把鸡腿斩块,锅内酱汁倒在碗里,再浇在斩好的鸡肉上即可。
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把鸡腿斩块,锅内酱汁倒在碗里,再浇在斩好的鸡肉上即可。
成品
10
成品

小贴士

盐的量要少,因为放的酱油多了
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