#东菱DL—K33D粉嫩烤箱试用#提子小四卷 [蛋糕卷]
2017.10.09
松鼠鱼77
收到东菱DL—K33D烤箱立刻少女心爆棚！粉嫩的外表立刻让我坚强的女汉纸形象轰然倒塌！
用这款东菱DL—K33D烤箱先烤了一个小四卷，温度精准上色很均匀。
暖暖的阳光下，品一杯清咖，尝两个蛋卷，翻几页美文…..这么悠闲惬意的日子似乎许久未曾有过了。
料 主料
- 40克鸡蛋
- 40克牛奶
- 40克低筋粉
- 40克细砂糖
- 40克玉米油
料 辅料
- 40克提子
- 4滴柠檬汁
做
#东菱DL—K33D粉嫩烤箱试用#提子小四卷
的做法
1
提子洗净用纸巾吸干水分。
2
切小粒均匀铺在烤盘的油纸上。
3
鸡蛋分离蛋清蛋黄。
4
蛋黄内加入玉米油、牛奶充分乳化均匀。
5
筛低筋粉。
6
不规则搅拌均匀。
7
这时候可以预热东菱粉嫩烤箱了。上下火170度预热15分钟。（烤箱不同，适用温度不同，根据自家烤箱自行调节）
8
蛋白内加入几滴柠檬汁，电动打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋器呈大弯勾状态。
9
取三分之一蛋白到蛋黄内，混合翻拌均匀（注意蛋白不要消泡）。
10
倒回蛋白盆，同样翻拌手法混合均匀。
11
倒入铺了提子的烤箱盘中。
12
整理平整。
13
送入东菱DL—K33D粉嫩烤箱，上下火170度烘烤18分钟即可。
14
马上出炉。
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出炉，上色很均，可以看到蛋糕上色很均匀。匀，颜色很漂亮。连带烤纸一起拉出烤盘，揭开四周烤网晾凉。
16
翻过来撕开油纸，直接用撕下的盖在蛋糕上。
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再取一张干净的油纸，盖上蛋糕，将蛋糕有提子的一面向下。
18
借助油纸卷起，放进冰箱定形。切开就可以吃了。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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