蒸肉丸 [家常菜]
2017.10.09
周小白m
肉丸子是我们常见的一道家常菜
料 主料
- 250g肉末
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量姜末
做
蒸肉丸
的做法
1
肉末加入适量的淀粉、盐、生抽、姜末搅拌匀
2
肉末腌制几分钟后，弄成丸子的形状放在盘子里。
3
锅里加入适量的水，把弄好的丸加入锅中
4
蒸至10-20分钟~
5
碗加倒入适量的耗油与淀粉加入少量的水搅匀成汁备用
6
待丸子蒸好后，把盘子的水倒入锅里
7
把调好的汁倒入中火煮至粘稠状
8
然后浇在蒸好的肉丸子上即可
9
成品
小贴士
喜欢葱花的可以撒些上去 肉丸配料也可以根据个人喜好加些香菇之类的
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