蒜薹炒脆骨 [家常菜] [下饭菜]
2017.10.09
周小白m
脆骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，猪软骨含胶原蛋白较多。
料 主料
- 100g蒜薹
- 300g脆骨
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量生抽
- 适量红辣椒
- 适量大蒜
- 适量孜然粉
做
蒜薹炒脆骨
的做法
1
把所有材料准备好
2
锅里倒入适量的油，把蒜与辣椒翻炒
3
炒出香味倒入脆骨炒
4
炒匀加入生抽
5
加入切好的蒜苔翻炒
6
加入少话的水翻炒
7
最后加盐调味，和加入孜然粉炒匀即可。
8
成品
小贴士
脆骨我是用高压锅处理过的，所以不用炒太久
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