秋食--清蒸毛蟹
2017.10.09
珊妈
毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，毛蟹还有抗结核作用，吃毛蟹对结核病的康复大有补益。
料 主料
- 6只毛蟹
料 辅料
- 蘸料：
- 适量姜
- 适量蒜头
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量四川麸醋
- 适量白糖
- 适量凉白开
做
秋食--清蒸毛蟹
的做法
1
毛蟹清洗干净，用刷子洗
2
锅里放水烧开
3
烧开后毛蟹放蒸盘里蒸
4
蒸5分钟后全部翻面继续蒸
5
蒸到这种状态即可，调蘸料：蒜，姜切末，加入蚝油，生抽，白糖，四川麸醋，凉白开调制而成。
6
成品图
7
好吃看的见，鲜美
小贴士
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