秋食·糖烤栗子
2017.10.09
MissQiao
板栗含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。喜欢栗子的你，赶紧动起手来，自己用烤箱制作一份秋的味道！
料 主料
- 500克板栗
- 25克细砂糖
- 10克水
- 10克玉米油
料 辅料
做
秋食·糖烤栗子
的做法
1
板栗洗干净沥干水。
2
用刀在外壳划一刀，要把外壳划破。
3
倒入玉米油。
4
拌匀，让每个栗子都沾上玉米油。
5
预热烤箱200度5分钟，将板栗放入铺有锡纸的烤盘，200度中层烤25分钟。
6
细砂糖加水，隔热水搅拌至糖完全融化。
7
将糖水刷在板栗的开口处，再放入烤箱继续烤5分钟。
8
软糯清甜。
9
喷香扑鼻。
10
用烤箱也能做出好吃的板栗！
11
秋食·糖烤栗子。
小贴士
栗子表面裹油，可以防止栗子烤糊。挑选栗子时注意个头不宜太大，太大不容易烤熟。
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