冰淇淋脆脆杯 [烘焙]
2017.10.09
莎糖家
所用材料不多，制作起来简单。这个名字是儿子起的，酥脆的冰淇淋杯配上冰淇淋美味极了，家人超喜欢。
料 主料
- 115克低筋面粉
- 50克黄油
- 40克砂糖
- 25克全蛋液
料 辅料
- 30克黑巧
- 35克淡奶油
- 适量冰淇淋
- 适量芒果
做
冰淇淋脆脆杯
的做法
1
黄油室温软化加入砂糖，用电动打蛋器打至蓬松。
2
分三次加入全蛋液，用电动打蛋器继续搅打。
3
打到蓬松的状态即可。
4
筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
5
团成光滑的面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
6
面团平均分成5份。把每份面团均匀的粘在阳晨九连麦芬蛋糕模具的背面，不用抹油一点也不粘。杯底可以根据个人的喜好捏成各种形状。
7
烤箱170度预热10分钟后放入，170度烤30分钟出炉。用手就可以轻松取下来放到晾网上晾凉。
8
黑巧和淡奶油隔水加热融化均匀后，取一个脆脆杯把杯口边缘粘上巧克力。
9
巧克力粘好以后放入冰箱冷冻30分钟。
10
取出后放入冰淇淋和芒果丁。
11
一款好玩又好吃的冰淇淋脆脆杯就做好了。
12
冰淇淋和杯子可以一起吃掉。
13
快来动手试试
14
你会喜欢上它的。
小贴士
1、巧克力的纯度不同，添加的淡奶油比例也不同，淡奶油的量要稍做调整。（方子里用的是德芙黑巧） 2、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
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别人做的冰淇淋脆脆杯，已经有0道了！
