阿胖面食
漂亮
2018-11-05 09:13
小嫦娥花样馒头
2017.10.09
馒头并不单调，只要善于发现！
料 主料
- 435克面粉
- 5克酵母
- 150ml左右水
- 适量红曲米粉
- 适量可可粉
做
小嫦娥花样馒头
的做法
1
面团发酵至体积两倍大，手指戳一个洞下去，洞口不回缩，即可。
2
取出一部分白面团，加入极少量红曲米粉，做小嫦娥粉红色脸蛋。
3
在取出一部分面团，加入多量红曲米粉。
4
搓成图中圆形的样子。做脑袋。
5
擀成图中这样的黑色面片，白面团里，加入适量可可粉，即可。
6
放上去，粘不住时，蘸些水。
7
拧成麻花的样子，做头发。
8
如图，做好图中的样子。
9
再粘上耳朵。
10
放上头发辫。
11
粘上眼睛。
12
放上印堂那个红点点。
13
粘上花花，装饰。
14
成品图，这个早就做好了，没有在八月十五前发，迟来的祝福。祝大家年年岁岁平安，事事如意。
小贴士
做馒头，要有耐心，越是复杂的做起来，越快！
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5
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