鲜美-菌菇汤
2017.10.08
枭笑
秋季养生，选择鸡汤，营养价值比较高。加了两种菌菇更是鲜美。
简单，清淡，美味。
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 150g菌菇
料 辅料
- 依个人口味盐
- 适量葱姜蒜
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1勺料酒
- 1小勺糖
- 1颗香菜
做
鲜美-菌菇汤
的做法
1
准备食材。
2
将菌菇去根。
3
焯水，冷水入锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。
4
鸡胸肉洗干净，切条。(切的不要太细)
5
准备工作完成。(葱姜蒜去皮切碎，放入砂锅)
6
加入适量清水。
7
再加入八角桂皮。
8
加入料酒，大火烧开后转小火35分钟即可。
9
加入盐调味出锅。
10
加入糖提鲜。(可以根据个人喜欢调味。)
11
滴几滴芝麻油。
12
香菜洗干净切段。
13
将切好的香菜放在上面点缀。
14
成品图。
15
简单，清淡，鲜美。
小贴士
菌菇最好要焯水。 可以根据个人喜欢调味。
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