凉拌莲藕
2017.10.07
萌城美食
天气越来越热，来个爽口有有开胃的菜把，凉拌菜，这个季节里必不可少的选择，凉拌莲藕就是不错的选择，秋天是收获的季节，藕口感清脆爽口，非常适合现在这个时间吃。
料 主料
- 1段藕
- 2匙盐
- 1匙糖
料 辅料
- 1根葱
- 4瓣蒜
- 2匙香醋
- 2匙生抽
- 适量干辣椒
做
凉拌莲藕
的做法
1
将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉；
2
2锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中
3
热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅；
4
取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可
5
凉拌莲藕就做好了
6
一起尝尝吧！
小贴士
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