浇头秋葵 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.21
咪路
秋葵的营养保健价值很高，含有的维A能有效保护视网膜，防止白内障的产生，含有的维C和可溶性纤维可以促进消化和美容，此外，秋葵低脂低糖，可以作为减肥食品，由于含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力。
料 主料
- 些许秋葵
料 辅料
- 少许食用油
- 一勺辣椒酱
- 少许盐
- 少许葱花
- 4瓣大蒜
- 少许姜丝
- 1茶匙酱油
做
浇头秋葵
的做法
1
锅中加入冷水，将洗净的秋葵放入锅中，开火煮
2
秋葵煮好后捞出，切好备用
3
姜切丝，葱蒜切末准备做浇头
4
锅中倒入少许油小火加热
5
倒入备好的姜丝、葱花、蒜末
6
翻炒几下加入盐、酱油、辣椒酱继续翻炒
7
浇头炒好后倒到切好的秋葵上就OK了（吃之前搅拌均匀哦）
小贴士
用冷水煮秋葵，秋葵不要煮太软
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别人做的浇头秋葵，已经有0道了！
