Gina
来学习了 做的真的好棒
2018-05-07 00:38
海蒂面包
2017.10.07
小耳老师的海蒂面包方子，我是手揉，所以材料减半，好吃又好玩的PP面包
料 主料
- 260克高筋面粉
- 190克牛奶
- 35克糖
- 3克盐
- 3.6克酵母
- 12克黄油
做
海蒂面包
的做法
1
准备好原材料
2
除了黄油以外的所有材料揉至扩展阶段，再加入黄油揉出薄薄的膜，发酵至2倍大
3
平均分成12份，滚圆，松弛
4
再滚圆，2个一组放入模具中
5
放在温暖的地方发酵至2倍大
6
面团表面筛上薄薄的一层面粉
7
放入预热好的烤箱中，200度烤10分钟左右即可
8
成品图
小贴士
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