抹茶蔓越梅饼干
2017.10.07
念心
喜欢蔓越梅饼干的口感，配方是做2盘的份量，可以减半来做
料 主料
- 140克黄油
- 240克低筋面粉
- 80克糖粉
- 30克全蛋液
- 6克抹茶粉
料 辅料
- 70克蔓越梅
做
抹茶蔓越梅饼干
的做法
1
蔓越梅切碎备用
2
黄油室温软化，加糖粉打发至蓬松状态
3
分次加入全蛋液，打发均匀
4
蛋液全部加入后，用打蛋器打发至蓬松状态
5
过筛抹茶粉，低筋面粉，切拌均匀
6
加入蔓越梅碎搅拌均匀，之后倒在保鲜膜上整理成长条，装入模具整理好形状冰箱冷冻1个小时
7
将冻硬的饼干条取出，切成0.4厘米厚的片
8
烤箱预热180度，入烤箱烤18分钟，烤10分钟加盖锡纸，防止抹茶烤变色
9
刚出炉的饼干比较软，凉透就会变硬些
10
成品图
11
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的抹茶蔓越梅饼干，已经有0道了！
