毛豆五花肉
2017.10.07
尝尝好味道
很新鲜的毛豆，都是老家自己种的。
料 主料
- 285克五花肉
- 300克毛豆
料 辅料
- 2勺生抽
- 1勺盐
- 1勺料酒
- 少许蒜泥
- 少许生姜
- 少许鸡粉
做
毛豆五花肉
的做法
1
毛豆剥壳，
2
五花肉285克
3
锅里加水，加生姜，料酒，焯水
4
毛豆也焯水至8分熟
5
盛盘控水份
6
五花肉切片
7
锅里加蒜泥爆香
8
再加五花肉煸炒出肥油
9
加毛豆翻炒，就生抽
10
盐一勺
11
料酒一勺调味
12
最后可以加一点鸡粉提香
13
毛豆的香味，五花肉的香味。
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