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蛋白曲奇
2017.10.05
念心
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只用蛋白就能做出美味的曲奇
料
主料
加入食材清单
100克
黄油
100克
低筋面粉
30克
玉米淀粉
35克
砂糖
50克
蛋清
料
辅料
20克
奶粉
做
蛋白曲奇
的做法
1
黄油软化稍稍打发几下
2
加入砂糖，打发至蓬松状态
3
分次加入蛋清，打发均匀
4
过筛低筋面粉、玉米淀粉跟奶粉搅拌均匀
5
烤箱预热180度，将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤出喜欢的花型
6
入烤箱180度烤25分钟，表面上色即可
7
成品图
8
成品图
9
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100克
黄油
100克
低筋面粉
30克
玉米淀粉
35克
砂糖
50克
蛋清
料
辅料
20克
奶粉
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念心
