黄油曲奇
2017.10.03
念心
简简单单的配方
料 主料
- 110克黄油
- 15克奶粉
- 15克糖粉
- 40克砂糖
- 130克低筋面粉
- 40克玉米淀粉
- 1颗鸡蛋
料 辅料
- 一小撮盐
做
黄油曲奇
的做法
1
黄油软化打发几下，加砂糖跟盐搅拌均匀，打发至蓬松状态
2
加入糖粉打发至黄油颜色变浅
3
分次加入全蛋液，打发均匀
4
过筛低筋面粉、玉米淀粉跟奶粉，刮棒切拌均匀
5
过筛低筋面粉、玉米淀粉跟奶粉，刮棒切拌均匀
6
将搅拌好的面糊装入裱花袋，裱花嘴选自己喜欢的就可以
7
挤出自己喜欢的花朵，烤箱预热180度，将曲奇入烤箱170度烤20分钟，表面上色即可，刚出炉的曲奇比较软，凉透就变硬了
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成品图
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成品图
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成品图
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