自制多彩桃山皮
2017.10.07
MissQiao
自己做的桃山皮，准备做桃山月饼，参考了君之的方子，稍作修改。
料 主料
- 200克自制白云豆沙馅料
- 15克黄油
- 25克低筋面粉
- 5克奶粉
- 少许水
- 1克草莓果味粉
- 1克苹果果味粉
- 1克香芋果味粉
做
自制多彩桃山皮
的做法
1
取白芸豆沙馅料200克。
2
加入奶粉、黄油、低筋面粉。
3
拌匀，根据面团软硬加适量水，揉成一个柔软的面团。
4
如何检验面团:取一个面团揉圆压扁，边缘不会有锯齿状即可。将面团平均分成四份，每份约50克左右。
5
取一份加入草莓果味粉。
6
揉均匀，颜色很漂亮的粉色桃山皮。
7
取一份月饼馅加入苹果果味粉。
8
揉匀就是绿色桃山皮。
9
加入紫色香芋味果味粉揉匀，就是紫色桃山皮。
10
这一份什么也没加，原味的桃山皮。
11
桃山皮可以用来做桃山月饼。
12
也可以做月饼馅。
13
自制的桃山皮做的桃山月饼。
小贴士
个人比较喜欢用果味粉，不喜欢用色素。 桃山皮、白芸豆沙馅、桃山月饼的方子我都有发过哦，喜欢的亲可以到我的食谱查找。
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网友作品
别人做的自制多彩桃山皮，已经有1道了！
