沧海一粟
好吃啊
2017-10-05 22:37
砂锅烩酸菜
2018.05.14
大东北的天气是越来越冷了，然而还没有采暖，这个时候最适合吃的菜就是砂锅炖菜，吃到最后都不会凉，吃的家里每个人的脸蛋都是红扑扑的，脸上都写满了幸福！今天吃的是东北特色菜～砂锅烩酸菜。
料 主料
- 两大块带皮猪五花肉
- 两袋酸菜
- 两段葱段
- 两片姜片
- 适量花椒粉
- 一粒大料粒
- 适量酱油
- 一根血肠
- 少许味精
- 适量盐
做
砂锅烩酸菜
的做法
1
带皮猪五花肉洗干净备用
2
汉风煲中加水没过肉块
3
盖上盖子烀肉
4
开锅之后撇去浮沫继续盖上盖子煮
5
烀肉的时候把酸菜洗干净，挤去水分备用。
6
肉烀至用筷子可以轻松扎透就熟了
7
把熟肉捞出，再把酸菜放在烀肉的汤中。
8
加入大料粒，花椒粉，盐和适量的酱油。
9
盖上盖子中火煮一个小时
10
煮好的样子
11
盛出部分煮好的酸菜装满小煲，撒入少许味精，把熟五花肉切薄片，血肠切成小块（忘记拍照了），摆放在酸菜上面，再撒上些许葱花，开火煮十分钟左右。
12
直接端上桌吃吧，真的老香啦！嘿嘿
小贴士
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评论
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好赞
2017-10-04 12:13
[色]
2017-10-04 12:13
网友作品
别人做的砂锅烩酸菜，已经有0道了！
