炒西葫芦 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.23
辣椒炒肉
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
料 主料
- 半个西葫芦
- 少许葱花
料 辅料
- 一匙酱油
- 3瓣大蒜
- 一匙醋
- 少许食用油
- 少许姜
- 少许盐
做
炒西葫芦
的做法
1
将西葫芦洗净切片，葱姜蒜切碎
2
开小火加热，锅中倒入油
3
倒入备好的葱花、姜丝、蒜末
4
开中火翻炒，倒入盐、酱油、醋继续翻炒几下后，将西葫芦倒入锅中
5
待西葫芦炒熟后盛出
6
出锅
小贴士
炒的时候稍加一点醋味道会更好
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