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萝卜豆腐小饼

2017.10.01
萝卜豆腐小饼
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萝卜,豆腐碰撞出别样的滋味。
主料
  • 300克老豆腐
  • 280克白萝卜
  • 少许葱花
  • 一个鸡蛋
  • 2汤勺面粉
辅料
  • 少许
  • 少许五香粉

萝卜豆腐小饼

的做法
萝卜擦丝,加盐抓匀。
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萝卜擦丝,加盐抓匀。
腌出汁水,捏干备用。
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腌出汁水,捏干备用。
豆腐捏碎,加入盐,鸡蛋,葱花,面粉,五香粉。
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豆腐捏碎,加入盐,鸡蛋,葱花,面粉,五香粉。
抓匀
4
抓匀
再加入萝卜丝抓匀
5
再加入萝卜丝抓匀
取一团放入锅中,用手微微压扁成饼状。
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取一团放入锅中,用手微微压扁成饼状。
小火煎至两面金黄即可
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小火煎至两面金黄即可
成品
8
成品

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