颖子
这个烤冷面经常能看到就是没尝试过
2018-09-12 16:20
烤冷面
2017.09.30
这是一款东北的小吃，以前在老家的时候经常吃，自从来上海以后，很多年没有吃到了，偶然间在网上看到有卖冷面片的，心血来潮买了几包，做好之后觉得以前熟悉的味道又回来了
料 主料
- 一袋（10张）冷面片
- 10个鸡蛋
- 5根火腿肠
料 辅料
- 一小把香菜
- 1个洋葱
- 适量烤肉酱
做
烤冷面
的做法
1
这就是冷面片，网上有卖的，一包十片
2
火腿肠中间切一刀，成片状
洋葱切成小块
香菜洗好，切碎备用（我这次忘记准备香菜了，用小葱代替）
3
平底锅的油加热，放入一片冷面
4
放入一个鸡蛋，用铲子拍开，均匀的涂抹在冷面上
5
7分熟左右的时候，迅速翻面
6
家里正好有半瓶猪排酱，就用它了，也可以用番茄酱，烤肉酱...看个人喜好
7
挤出一些涂在面片上
8
放上火腿肠，洋葱块，香菜碎，你还可以根据自己喜欢放点其他食材
9
包起来就可以出锅了
10
切成小块放到盘子里
11
表面再淋上一点酱汁，撒一些葱花
我们老家的小吃摊，还要再放一些白糖和错，这个根据自己的口味调吧
12
我这次忘记准备香菜太失策了，放上香菜，它的味道会更好
小贴士
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网友作品
别人做的烤冷面，已经有0道了！
