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葱油虾

2017.09.30
葱油虾
3评论 2收藏
一直很喜欢葱油菜,种类多,简单营养还美味。今天用虾为食材做一道葱油虾,虾壳富含钙质,虾肉富含蛋白质,葱油炒出的虾色泽红润,香味十足,一看就胃口大开。
主料
  • 500克鲜虾
  • 一大把香葱
  • 2片生姜
辅料
  • 3勺蒸鱼豉油
  • 2勺白醋
  • 1汤勺料酒
  • 半勺白糖
  • 适量

葱油虾

的做法
准备好所有食材
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准备好所有食材
取一半香葱切末
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取一半香葱切末
鲜虾洗净,去虾线
3
鲜虾洗净,去虾线
捞起沥干水分
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捞起沥干水分
取一个干净的小碗,加入三勺蒸鱼豉油
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取一个干净的小碗,加入三勺蒸鱼豉油
加入两勺白醋
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加入两勺白醋
加入半勺糖
7
加入半勺糖
搅拌均匀,调成汁
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搅拌均匀,调成汁
将生姜切片,另一半香葱打成葱结
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将生姜切片,另一半香葱打成葱结
加入鲜虾
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加入鲜虾
加入鲜虾
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加入鲜虾
煮熟
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煮熟
煮熟后捞起沥干
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煮熟后捞起沥干
将虾摆盘
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将虾摆盘
中间放上香葱末
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中间放上香葱末
锅烧热,倒入适量油,将油烧热
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锅烧热,倒入适量油,将油烧热
淋在葱花上
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淋在葱花上
倒入调好的汁,吃之前搅拌均匀即可
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倒入调好的汁,吃之前搅拌均匀即可
成品
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成品

小贴士

调料可以根据个人口味增减
打印本品做法
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主料
辅料
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