家常煎饼果子 [家常] [煎饼] [果子] [早餐]
2017.09.29
寻找桃花岛
吃剩的油条，变身另一款快手早餐
料 主料
- 2勺面粉
- 适量水
- 2片生菜
- 半根油条
- 1根香肠
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 少许葱花儿
- 少许植物油
- 少许辣酱
- 少许甜面酱
做
家常煎饼果子
的做法
1
面粉加适量水调匀成稀糊状，西生菜洗净，切葱花儿、油条和香肠备用
2
预热电饼铛或不粘锅，表面刷少许植物油，将面糊倒在锅中，用刮板刮匀后，小火煎至八成熟
3
表面打一个鸡蛋，用蛋液涂满表面
4
待鸡蛋表面八成凝固了，用锅铲将饼边缘与锅底稍分离，拎起两边，迅速翻面后，在上面刷调好的甜面酱和辣椒酱
5
关火。洒少许葱花儿，将西生菜、香肠和油条摆在上面
6
从一端卷起，切开或直接整条食用
7
表面刷的酱料和内里搭配的食材，可根据个人喜好选择，用千岛酱之类的也很好吃。
小贴士
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