鸡肉烩三丁
2017.09.29
Dream芸_
鸡肉嫩而入味，搭配鲜美的三丁，口感会更丰富。再以甜椒，青椒点缀、提香，可以说是色香味俱全啊！
料 主料
- 100克鸡肉
- 1个土豆
- 1个藕
- 1个杏鲍菇
料 辅料
- 半个甜椒
- 1个青椒
- 适量腌鸡肉盐
- 1个腌鸡肉蛋清
- 1勺腌鸡肉黄酒
- 半个腌鸡肉小葱
做
鸡肉烩三丁
的做法
1
成品图
2
成品图
3
藕，杏鲍菇，土豆切丁
4
鸡肉用盐，蛋清，葱，黄酒腌十分钟
5
甜椒切丁。青椒切圈⭕
6
电陶炉启动煎烤健放砂锅家植物油，油温升起放入腌好的鸡肉翻炒，
7
鸡肉翻炒至表面变色，捞出沥油。
8
将切好的三丁放入砂锅内翻炒
9
盖上砂锅盖焖2.3分钟
10
火力稍微调低一点
11
去掉砂锅盖倒入蚝油
12
倒入黑胡椒
13
在倒入煎好的鸡肉粒，倒入辣椒继续翻炒
14
调入盐，翻炒几分钟出锅。
15
粒粒有味，超级下饭哦。
16
成品图
小贴士
芸の碎碎念:鸡肉要去掉筋膜，腌制半个小时更入味，我用的是能干烧800度的陶玻网时来运转砂锅，一般的砂锅不建议干炒。以免炸裂！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的鸡肉烩三丁，已经有0道了！
