赛螃蟹

2017.09.28

小圆的厨房

赛螃蟹

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想吃螃蟹了，家里却没有怎么办呢？用鸡蛋代替吧！

料主料

4个鸡蛋
30克姜

料辅料

半勺盐
1勺料酒
4勺白醋
1勺白糖

做

赛螃蟹

的做法

准备好食材

1

准备好食材

姜切细未，最好是切碎一些。

2

姜切细未，最好是切碎一些。

装入碗中，加入白醋，料酒，盐，糖拌匀备用。

3

装入碗中，加入白醋，料酒，盐，糖拌匀备用。

把蛋黄跟蛋清分开

4

把蛋黄跟蛋清分开

热锅倒油，烧至三成热，下蛋清炒散。

5

热锅倒油，烧至三成热，下蛋清炒散。

加入一半的姜未炒匀，盛出。

6

加入一半的姜未炒匀，盛出。

蛋黄用同样的方式炒好即可。

7

蛋黄用同样的方式炒好即可。

8

成品

小贴士

炒至时全程小火

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2 评论

评论

我要评论

桔子的妈妈

学习

2017-09-29 12:21

桔子的妈妈

厉害

2017-09-29 12:21

网友作品

别人做的赛螃蟹，已经有0道了！

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料主料

　4个鸡蛋
　30克姜

料辅料

　半勺盐
　1勺料酒
　4勺白醋
　1勺白糖

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